季節や歴史の話題を中心に気になることをご紹介しています。ぜひ、読んでくださいね。

そば

そばの旬はいつ?夏と秋のそれぞれの味を楽しもう!

はじめに そばの旬はいつ? 秋になると、お蕎麦屋さんののぼり旗に「秋の新そば」の文字を見かけることが多くなります。それを見ると、そばの旬の時期は秋と思い込んでしまいますが、実際のところはどうなんでしょうか。 そばの旬は本当はいつなんでしょうか。 ところで、だいぶ以前のことですが、そば通…

日本三大そばといえば出雲そばと戸隠そばとわんこそば

はじめに この記事では、日本三大そばの場所と特徴についてご案内をしていきます。日本三大そばといえば、出雲そばと、戸隠そばと、わんこそば。 日本三大そばについては諸説あるようですが、出雲そばと、戸隠そばと、わんこそばの3つを日本三大そばと称することが多いようです。 それでは、日本三大そば…

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