31 Jul 2018
はじめに そばの旬はいつ？ 秋になると、お蕎麦屋さんののぼり旗に「秋の新そば」の文字を見かけることが多くなります。それを見ると、そばの旬の時期は秋と思い込んでしまいますが、実際のところはどうなんでしょうか。 そばの旬は本当はいつなんでしょうか。 ところで、だいぶ以前のことですが、そば通…
8 Jul 2015
「新米」の表示にルールはあるの? 夏を過ぎ秋を迎えるとスーパーなどの店頭に「新米」表示のお米が一斉に並びます。 以前はたくさ…
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