季節や歴史の話題を中心に気になることをご紹介しています。ぜひ、読んでくださいね。

旬の食べ物(穀物類)

そばの旬はいつ?夏と秋のそれぞれの味を楽しもう!

はじめに そばの旬はいつ? 秋になると、お蕎麦屋さんののぼり旗に「秋の新そば」の文字を見かけることが多くなります。それを見ると、そばの旬の時期は秋と思い込んでしまいますが、実際のところはどうなんでしょうか。 そばの旬は本当はいつなんでしょうか。 ところで、だいぶ以前のことですが、そば通…

新米の時期はいつ?いつまで表示はできるの?

「新米」の表示にルールはあるの? 夏を過ぎ秋を迎えるとスーパーなどの店頭に「新米」表示のお米が一斉に並びます。 以前はたくさ…

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